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【布。棉花】手作, 毛線娃娃, 帆布包
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【布。棉花】

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家常的白酒蛤蠣義大利麵

 
這是雅米家的白酒蛤蠣義大利麵
很家常...真的很家常
因為,雅米把「白酒」改成了「米酒」!哈哈哈
沒辦法,雅米不想為了這麵再買白酒
心想,米酒也是白的,應該可以吧...(自己想的)
實驗後的結果是,味道一樣耶!
而且煮法超簡單的!有符合雅米「輕鬆料理」的要求!




這也是安安跟揚揚最愛吃的其中一道晚餐 (其他愛吃的晚餐還有魯肉飯、義大利肉醬麵、水餃....這些)
煮一鍋的麵、一鍋的湯,再來一盤炒青菜
這樣的晚餐,對雅米而言,既輕鬆又愉快!




安安還熟門熟路的拿出洋香菜葉,自己加上
還知道白酒蛤蠣義大利麵要加洋香菜葉、義大利肉醬麵要加帕馬森起司
比我還講究



至於揚揚,依舊是用「手」吃飯,湯匙對他來說簡直就是裝飾

自從雅米會煮「白酒蛤蠣義大利麵」以來,就很少在外面餐廳點白酒蛤蠣義大利麵了...
行為有越來越歐巴桑的趨勢,真害....

【白酒蛤蠣義大利麵】
材料:
義大利麵、洋蔥、雪白菇(or 鴻喜菇)、蒜頭6~8顆、蛤蠣

作法:

1. 煮沸一鍋水後,將義大利麵放入,煮上10分鐘(主要還是要依據包裝袋上註明的時間來煮,雅米家的義大利麵包裝袋上註明要煮10分鐘)

2. 在此同時,熱鍋,加入油,然後放入蒜頭爆香

3. 再依序加入洋蔥丁、雪白菇,炒熟 

4. 加米酒、水(湯汁多些也無妨,麵吸飽湯汁會很香)、蛤蠣

5. 義大利麵10分鐘煮好後,便可直接撈起來倒入鍋子裡,稍微拌炒一下就可以了,讓義大利麵吸飽湯汁

這樣就好囉!!


一鍋搞定的菜最輕鬆了!
雅米的最愛!!






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